HOFcollege: Bier in Dordrecht
Proef de geschiedenis
Hausbuch der Mendelschen Zwölfbrüderstiftung
Stadtbibliothek Nürnberg
In de middeleeuwen werd Dordrecht groot vanwege de wijnhandel, maar de volksdrank was bier. Proef het verleden in deze historische bierlezing en proeverij, op de plek waar monniken van het Augustijnenklooster hun eigen middeleeuwse biertjes brouwden.
Brouwerij de Sleutel
Voordat bier met hop werd gemaakt, was gruit het ingrediënt naar keuze. Dit kruidige zuurdesem was het hoofdingrediënt in het bier van middeleeuwse brouwers in de 12e eeuw. Tot duidelijk werd dat bier langer houdbaar bleef na een fermentatieproces met hop.
De monniken in het augustijnenklooster brouwden hun eigen middeleeuwse bier op de plek waar jij straks het HOFcollege beleeft. Maak kennis met het met kruiden gebrouwen gruitbier en het 15e-eeuwse hoppenbier. En werp een blik in de (volgens henzelf) uit de middeleeuwen stammende brouwerij De Sleutel, lange tijd de oudste brouwerij van Nederland. Proef het 'Soet bier' uit de 17e-eeuwse brouwerij van Adriaan Mels op de Voorstraat, of het befaamde Dordtse kerstbier Paulus Jonas.
Over de spreker
Roel Mulder is historicus en schreef het boek Verloren bieren van Nederland en is een van de auteurs van Het Bockbierboek. Hij blogt over historisch bier op verlorenbieren.nl en schrijft voor tijdschriften als Bier Magazine en Brouw Magazine.
De Sleutel - Bockbier
- Wat:
- HOFcollege: Bier in Dordrecht
- Wanneer:
- 22 nov 2026
- Hoe laat:
- 15:00 - 16:00
- Prijs:
- €10 excl. museumentree*
* Met een kortingspas (o.a. Museumkaart, Dordtpas, Rotterdampas, VriendenLoterij VIP-kaart) betaal je alleen de deelnamekosten voor de activiteit.
Reserveer ticketsOver de HOFcolleges:
De HOFcolleges brengen de middeleeuwen tot leven vanuit onverwachte invalshoeken. Hoe zou jouw leven eruitzien in de middeleeuwen? Ontdek het tijdens de HOFcolleges: lezingen met een twist.
Praktisch:
Lezing 15:00-16:00 college in de Statenzaal van het museum, vanaf 16:00 borrel in museumcafe HofSpot.